Tauryna w diecie kota
Tauryna to aminokwas, którego koty nie są w stanie wyprodukować w organizmie tyle, by zaspokoić swoje potrzeby. Niedobory tauryny mogą prowadzić do wad rozwojowych u płodów, a nawet do mniejszej liczby żywych narodzin kociąt. Tauryna musi więc być dostarczana kotu wraz z pokarmem, niestety nie wszystkie pokarmy zawierają tę samą zawartość tego aminokwasu. Z tego artykułu dowiesz się, dlaczego koty tracą taurynę z organizmu, jakiej ilości tego aminokwasu potrzebują w karmie oraz jakie są objawy jej niedoboru.
SPIS TREŚCI
2. Dlaczego kot potrzebuje tauryny?
3. Jakie jest zapotrzebowania kota na taurynę?
5. Tauryna w karmach dla kotów
6. Czy nadmiar tauryny może być szkodliwy dla kota?
7. Prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru tauryny
8. Jakie są objawy niedoboru tauryny u kota?
Data publikacji: 18 sierpnia 2024
Czym jest tauryna?
Źródło: https://pixabay.com/pl/photos/kot-zwierz%C4%99-domowe-zwierz%C4%99-szary-3261420/
Tauryna to aminokwas zawierający siarkę, który w największym stężeniu obecny jest w siatkówce oka, mózgu, mięśniu sercowym, wątrobie i mięśniach.
Samodzielna synteza tego aminokwasu z aminokwasów siarkowych (cystyny i metioniny) odbywa się w organizmie kota w ilości, która pokrywa zaledwie od kilku do kilkunastu procent zapotrzebowania zwierzęcia na ten składnik.
Problematyczne jest również to, że kot traci taurynę z moczem i kałem – duża ilość tego aminokwasu rozkładana jest przez bakterie jelitowe.
Wszystko to powoduje, że tauryna musi być dostarczana albo w zbilansowanej karmie dla kotów, albo w postaci suplementów. Należy również podkreślić, że aminokwas ten jest obecny w białku zwierzęcym. W pokarmach roślinnych w zasadzie nie występuje – poza małymi wyjątkami (badacze niemieccy wykazali, że w pulpie różnych odmian owoców opuncji znajduje się od 300 do 600 mg tauryny/l).
Dlaczego kot potrzebuje tauryny?
Źródło: https://pixabay.com/pl/photos/kot-m%C5%82odych-zwierz%C4%85t-kotek-2083492/
Tauryna jest aminokwasem, od którego zależy prawidłowa czynność siatkówki, rozwój mózgu, mięśnia sercowego oraz mięśni.
W przypadku niedoboru tauryny u kotki obniża się zdolność rozrodcza, zmniejsza się masa urodzeniowa kociąt, ich przeżywalność oraz szybkość wzrostu.
Tauryna ma również znaczenie dla działania neuroprzekaźników w mózgu kota oraz neuromodalności całego mózgu – ma ona wpływ na rozwój ośrodkowego układu nerwowego u kociąt oraz na przekazywanie impulsów nerwowych u dorosłych kotów.
Tauryna łączy się w procesie tworzenia soli z kwasami żółciowymi, co wskazuje na jej ważną rolę w procesach trawienia.
Jakie jest zapotrzebowania kota na taurynę?
Koty żyjące dziko, blisko siedlisk człowieka, żywią się głównie małymi gryzoniami. Stężenie tauryny u gryzoni jest bardzo wysokie – w tuszkach mysich wynosi ok. 0,7%. Dla porównania w mięsie drobiowym jest to niecałe 0,1%. Wobec tego karmienie kota resztkami ze stołu albo karmami komercyjnymi, które nie zawierają tauryny powoduje u kotów niedobór tego aminokwasu.
Ogólnie rzecz biorąc zapotrzebowanie kota na aminokwasy siarkowe, poza ich zużywaniem do syntezy tauryny, jest wysokie. Niemal 80% aminokwasów siarkowych, poza tauryną, jest rozkładane do pirogronianiu, stanowiąc źródło energii. Dodatkowo aminokwasy zużywane są również u kotów do wytwarzania okrywy włosowej. Dlatego zapotrzebowanie na aminokwasy siarkowe jest u kotów 1,5 razy wyższe niż u psów.
Jeżeli chodzi o zapotrzebowanie na taurynę, to według zaleceń, na które powołują się Kulasek, Lechowski, Sawosz i Jank jej zawartość w suchej masie karmy suchej powinna wynosić 1200 mg, a w karmie mokrej ok. 2000-2500 mg[1].
W przypadku karm, które zawierają poniżej 1000 mg tauryny konieczne może być jej suplementowanie. Zawartość tauryny w tanich karmach marketowych jest zwykle jeszcze niższa.
Co jest źródłem tauryny?
Główny źródłem tauryny jest białko zwierzęce. Najwięcej znajduje się jej w tkankach ryb, ptaków i małych gryzoni. W dużo niższym stężeniu jest ona obecna w tkankach ssaków. Co ciekawe, w dużym stężeniu znajduje się również w algach.
Tabela 1 Zawartość % tauryny w wybranych produktach
|
Produkt spożywczy |
Zawartość % |
|
Ryba menhaden |
0,32 |
|
Surowce pochodzenia drobiowego |
0,305 |
|
Wątróbka z kurczaka |
0,11 |
|
Tuńczyk |
0,106 |
|
Indycze mięso odkostnione |
0,093 |
|
Surowa wątroba wołowa |
0,069 |
|
Surowe serca wołowe |
0,065 |
|
Krewetki |
0,039 |
|
Surowe nerki wołowe |
0,023 |
|
Wołowe mięso bez skóry |
0,008 |
|
Mięso wieprzowe |
0 |
Źródło: M. Ceregrzyn, R. Lechowski, B. Barszczewska, Podstawy żywienia psów i kotów, Wrocław 2019.
Warto wiedzieć, że w czasie gotowania mięs od kilku do kilkunastu procent tauryny może zostać wypłukane. Pieczone mięsa mogą natomiast stracić do 50% tauryny.
Tauryna w karmach dla kotów
Nie tylko poziom tauryny w karmie, ale również rodzaj białka ma znaczenie.
Żywienie kotów karmą z wysoką zawartością białka (60%), szczególnie sojowego, obniża stężenie tauryny w osoczu krwi i moczu i nasila jej wydalanie z kałem.
Na poziom tauryny ma również wpływ pokarm o zwiększonej zawartości włókna stosowanego w dietach niskokalorycznych dla kotów otyłych oraz w karmach dla kotów z cukrzycą. Ma to związek z tym, że część koniugatów kwasów żółciowych wiąże się z rozpuszczalną frakcją włókna pokarmowego i w postaci niezmienionej dociera do dalszych odcinków przewodu pokarmowego, gdzie częściowo zostaje sfermentowana.
Szukasz zdrowej karmy dla kota?
Sprawdź: Naturalna karma dla kota
Czy nadmiar tauryny może być szkodliwy dla kota?
Jak wskazuje Kurosad i Kungl [2] nie zaobserwowano dotąd skutków ubocznych nadmiernej podaży tauryny u kotów. Natomiast w karmie dla kociąt proponuje się maksymalną zawartość tauryny na poziomie poniżej 2,22g/10000 kcal.
Prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru tauryny
W piśmiennictwie naukowym podkreślono, że prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru tauryny występuje u:
- Kotek w czasie ciąży i laktacji
- Kociąt w okresie wzrostu oraz kotów w podeszłym wieku
- Kotów dorosłych żywionych pokarmami z dużym udziałem twarogu, produktów roślinnych lub z dużym udziałem odpadowych produktów zwierzęcych oraz przy podawaniu mięsa wyłącznie gotowanego
- Kotów karmionych wyłącznie karmami mokrymi bez dodatku tauryny
Jakie są objawy niedoboru tauryny u kota?
Objawy niedoboru tauryny rozwijają się powoli i mogą być wynikiem niedostatecznej podaży tauryny w karmie lub nasilonego wydalania jej z moczem i kałem oraz jej rozkładu w jelitach.
Niedobór tauryny:
- Ma udział w stłuszczeniu wątroby i otłuszczeniu organizmu
- Prowadzi zazwyczaj do zaburzeń w rozrodzie
- U starszych kotów może wywołać kardiomiopatię rozstrzeniową
- U młodych kotów może prowadzić do retinopatii
- Prowadzi u kociąt do zahamowania wzrostu
- Prowadzi u kociąt do nieprawidłowego rozwoju układu nerwowego
- Prowadzi u kociąt do zmian zwyrodnieniowych gałki ocznej
Bibliografia
[1] G. Kulasek, R. Lechowski, E. Sawosz, M. Jank. Tauryna w dietoprofilaktyce oraz dietoterapii kotów i psów, „Życie weterynaryjne”, 2005/80(2).
[2] M. Ceregrzyn, R. Lechowski, B. Barszczewska, Podstawy żywienia psów i kotów, Wrocław 2019.
Wytyczne żywieniowe dotyczące pełnoporcjowych i uzupełniających karm dla kotów i psów, http://www.polkarma.pl/files/users/FEDIAF_Nutrtion_Guideline_P5_PL_2018_internet.pdf (dostęp: 24.05.2024).